หลักการของสารดูดความชื้นส่วนใหญ่รวมถึงการดูดซับทางกายภาพและการดูดซับทางเคมี
การดูดซับทางกายภาพ : การดูดซับทางกายภาพส่วนใหญ่ทำได้ผ่านวัสดุที่มีรูพรุนเช่นซิลิกาเจลและอลูมินาที่เปิดใช้งาน วัสดุเหล่านี้มีโครงสร้างที่มีรูพรุนและสามารถดูดซับความชื้นโดยตรงจากอากาศด้วยวิธีการทางกายภาพ ตัวอย่างเช่นซิลิกาเจลมีโครงสร้างที่มีรูพรุนและมี micropores และเส้นเลือดฝอยจำนวนมากบนพื้นผิว เมื่อความชื้นในอากาศสัมผัสกับพื้นผิวของซิลิกาเจลโมเลกุลของน้ำจะถูกดูดซับเข้าไปใน micropores และเส้นเลือดฝอยเหล่านี้เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของการดูดซึมน้ำ
adsorption การดูดซับทางเคมี: การดูดซับสารเคมีช่วยขจัดความชื้นผ่านปฏิกิริยาทางเคมีระหว่างสารดูดความชื้นและน้ำ ตัวอย่างเช่น QuickLime (ส่วนประกอบหลักคือแคลเซียมออกไซด์) จะทำปฏิกิริยาทางเคมีเพื่อสร้างแคลเซียมไฮดรอกไซด์เมื่อสัมผัสกับน้ำและปล่อยความร้อนซึ่งใช้ความชื้นและบรรลุวัตถุประสงค์ในการลดความชื้นในอากาศ


